1. Замариновать филе. Всыпать все специи, обвалять и налить воды чтобы немного покрывало грудку. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа;

2. Жарить на гриле 3 минуты. Если нет гриля жарить на А/П сковороде без масла по 3 минуты или запечь в духовке при 180 гр 20 минут;

3. Дать мясу отдохнуть минут 10 и нарезать на порционные слайсы;

4. Обжарить лук пару минут на капле масла и добавить мелконарезанный чеснок;

5. Замороженную цветную капусту (достать минут за 40 до готовки,  чтобы слегка оттаяла) размельчить в блендере до состояния крошки, внешне очень напоминает рис;

6. Фальшивый рис добавить к луку на сковороду и прогреть 2-3 минуты;

7. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.