Ингредиенты

• ГОРОХ 25 гр
• ЛУК РЕПЧАТЫЙ 20 гр
• ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 2 гр
• СОЛЬ/ПЕРЕЦ По вкусу
• ВОДА 200 гр
• КАРПАЧЧО ИЗ КУРИЦЫ По желанию

Инструкции

1. ИНСТРУКЦИЯ
2. Горох промыть и замочить на 2 часа а лучше на ночь;
3. Варить в 200 г воды до готовности (примерно 30 мин). Снять пенку.добавить лаврушку, солить в конце;
4. За 10 мин до готовности гороха смазать сковорду 2 г оливкового масла и обжарить лук до золотистого состояния;
5. Блендером измельчить горох до пюреобразного состояния, засыпать обжаренный лук, посолить и поперчить, перемешать;
6. По желанию добавить к луку мелко нарезанное карпаччо.

Заметки

https://ppfit.ru/goroshnitsa/