Ингредиенты

• ФАРШ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ ИЛИ КУРИЦЫ 200 гр
• КАБУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ 150 гр
• КАРТОФЕЛЬ 150 гр
• МОРКОВЬ 50 гр
• ЛУК 30 гр
• БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 40 гр
• ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ 20 гр
• ПЕТРУШКА, СОЛЬ/ПЕРЕЦ По вкусу
• ВОДА 500 мл

Инструкции

1. В кастрюлю с водой выложить картофель нарезанный кубиками. Довести до кипения;
2. Добавить нашинкованную капусту (соломкой или кубиками). Посолить и поперчить по вкусу;
3. Обжарить лук и морковь и болгарский перец на А/П сковороде без масла;
4. Овсяные хлопья размочить в небольшом количестве воды 5 минут и добавить в фарш. Специи, перец, соль по вкусу. Тщательно перемешать;
5. Сформировать фрикадельки, добавить в кастрюлю;
6. После закипания добавить в кастрюлю зажарку и варить на среднем огне 10-15 минут до готовности фрикаделек.

Заметки

https://ppfit.ru/shchi-s-frikadelkami/